架起产销“直通桥” 顺鑫石门市场以观摩促对接充实西甜瓜供应链

6月11日，顺鑫石门市场副经理陈军带队，组织市场果品核心商户赴顺义区北务镇北务村，参加由北京农业技术推广站联合多家专业机构举办的“2026年春季特色西甜瓜优新品种及配套技术观摩会”。当前正值夏季瓜果上市关键窗口期，首都市民对高品质、多样化精品瓜果需求持续上涨，市场果品商户亟需更新货源品类、对接优质产地资源。为破解商户产销信息不对称、优质新品种供货渠道少等经营难题，市场主动牵头组织本次实地观摩对接活动，打通科研基地、种植农户与批发市场的沟通渠道。

本次观摩会以“优新品种促升级，轻简技术增效益”为主题，重点展示适用于春季保护地栽培的特色小型西瓜和甜瓜新品种，以及配套轻简化栽培技术。此次活动是市场深化产地对接、优化果品供应链的重要举措。

观摩会现场，北京市特色作物创新团队首席专家、河南省西甜瓜产业技术体系首席专家、国家西甜瓜产业技术体系甜瓜育种岗位专家分别致辞。中国农业科学院郑州果树研究所现场介绍了“美颜”等特色西瓜优新品种的特征特性及管理技术要点，北京市农业技术推广站正高级农艺师讲解了“五色三味”系列西瓜新品种的特性及轻简化栽培技术。市、区相关领导出席活动并组织特色西甜瓜优新品种的品鉴与评价。品鉴环节设置专业打分台，商户、农技专家、种植户共同从外观品相、果肉甜度、汁水含量、果香浓郁度等维度现场打分测评，直观对比十余款新品种的市场适配度，为商户选品提供真实客观的参考依据。

与会商户通过现场观摩与技术交流，对多个新品种的商品性和市场前景有了更加直观的认识，并与种植基地建立了直接联系，为后续批量采购、优化摊位经营品类积累了有价值的信息参考。不少果品经营商户现场与北务镇种植大户、合作社交换联系方式，初步敲定试销合作意向，计划少量引进多款特色新品种在市场摊位先行试卖，根据市民消费反馈扩大采购规模，减少中间流通环节，降低进货成本。

顺义区是北京市西甜瓜主产区之一。据顺义区农科所介绍，2025年全区西甜瓜种植总面积约1.3万亩，其中西瓜达1.1万亩，甜瓜近2000亩，预计总产量达4800万公斤，主要分布于北务镇、杨镇等地。北务镇作为京郊重要的西甜瓜产区，土层深厚、通透性好，适宜西瓜根系生长。

2025年夏季，北务镇1200余亩、产量近550万公斤的小型西瓜陆续成熟。当地种植的西瓜以“麒麟”“超越梦想”“光辉1000”等品种为主，单果重2至2.5千克，甜度高达13%至14%。近年来，北务镇积极引进新品种、新技术，鼓励农企对接中国农业科学院、北京市农业技术推广站、顺义区农业科学研究所等专业院所，调整种植结构，增强市场竞争力。此次观摩会汇聚了科研机构与农业技术推广部门的最新成果，为产区与市场搭建了高效的对接平台。以往本地瓜果流通多经过多层中间商转运，农户收益受限，商户采购成本偏高，本次产销直面交流模式，有效缩短流通链条，实现农户增收、商户降本、市民尝鲜三方共赢。

顺鑫石门市场是北京市“一南一北”两大农产品批发市场之一，也是北京市东北部最大的农产品批发市场。市场占地面积约700亩，设有蔬菜、水果、水产、肉类等八大经营区域，交易品种超万种，日均农产品吞吐量超450万公斤。

市场一直致力于通过产地直采、产销对接等方式，将优质农产品高效引入首都市场。此次组织商户走进北务镇，正是市场主动前移供应链、深耕本地特色农产品赛道的具体行动。观摩活动有效拓宽了商户的货源视野，为市场进一步丰富西甜瓜品类、优化果品经营结构积累了产地资源。多年来，市场持续落实 “本地农产品优先引入” 发展思路，常态化组织商户奔赴顺义、平谷、密云等京郊特色种植基地开展产销对接，优先扶持本地果蔬产业发展，助力京郊乡村产业振兴。

市场相关负责人表示，下一步将继续密切跟踪本地及周边产区的新品种、新技术动态，搭建更多产销对接平台，将更多安全、优质、特色农产品引入市场，为首都市民的“果盘子”增添更多鲜甜选择，夯实本地特色农产品供应链的稳定性和竞争力。后续市场计划建立本地瓜果产地信息档案，定期更新产区种植规模、上市周期、新品信息，每季度组织一次产地走访观摩活动；同时依托市场检测中心，对引入的西甜瓜开展农残快速检测，严把果品安全关口，让市民买得放心、吃得安心。

责任编辑: 王嘉兴