文化
常山油茶茶花。 董易鑫 摄
中新网衢州11月24日电(见习记者 董易鑫)浙江衢州常山栽植油茶的历史超过两千年，享有“中国油茶之乡”“浙西绿色油库”之称。24日，记者走进常山，探访从油茶花开到茶油飘香的油茶的“一生”。
浙江常山国家油茶公园。 董易鑫 摄
晾晒后的常山油茶果。 董易鑫 摄
榨油师傅将晒干后的油茶果放入碾压机里加工成粉末状。 董易鑫 摄
油茶果碾压成粉末后，炒茶师傅对其进行高温烘炒。 董易鑫 摄
高温烘炒后的油茶粉末再次经过高温水蒸。 董易鑫 摄
油茶师傅将水蒸后的油茶粉末压制成“茶饼”。 董易鑫 摄
“茶饼”依次进入木制榨油器。 董易鑫 摄
榨油师傅通过“敲击”木头，使其挤压“茶饼”，进行古法榨油。 董易鑫 摄
据了解，常山油茶种植面积28万亩，占该县经济林面积的58%，规模位居浙江首位，共建成优质品种示范基地10个，拥有浙江最大的油茶良种苗圃基地，年育苗能力达500万株，常年油茶籽产量6000吨。2021年，常山山茶油成功登记国家农产品地理标志。(完)
工人把木制榨油器中榨出的茶油装进容器中。 董易鑫 摄
成品山茶油。 董易鑫 摄
责任编辑: 卢贝
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2023-06-27